Калорийность суточного рациона жителей России достигла максимального значения с 2003 года, сообщают «Известия».
Как
В суточном рационе превалируют углеводы (341 г). Кроме того, россияне потребляют довольно много жиров (109 г) и не налегают на белки (80 г).
По оценке Росстата, относительно предыдущего года выросло потребление всех продуктов, за исключением растительного масла (11 кг на человека в год, показатель не меняется с 2005-го).
Диетолог Екатерина Белова рассказала, что суточная норма калорий рассчитывается индивидуально,
«В целом, исходя из низкой физической нагрузки — это порядка 2–2,2 тыс. калорий на человека», — заявила эксперт.
Диетолог Елена Соломатина, со своей стороны, заявила, что всего один грамм жира даёт больше калорий, чем такое же количество углеводов. Нейтрализовать объём сахара в крови помогают овощи и фрукты, содержащие большое количество клетчатки, напомнила эксперт.
Ранее